米粉の入ったパン

昨春帰省した折、母のパンのおいしさに刺激されて以来、ほとんど市販のものを買わなくなりました。
いくつかのお気に入りレシピをローテーションで焼いていますが(…と言って、もちろんHB専門です。笑)、先日初めて米粉の入ったものを焼いてみました。

米粉効果?すっごい巨大な焼き上がりにびっくり(笑)。

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しっとりふんわりおいしかった♪
米粉を使ったパン・お菓子、探究していきたいな。
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by mizutama_nn | 2011-04-04 15:30 | Homemade
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