おせち食材活用炊き込みごはん

あぁ、とうとうまた日常生活が始まってしまいました。

ゲンジツ逃避に陥った昨夜のわたし、"時間よ止まれぇぇー"と永ちゃんふうに叫ぶもそうはいかず。
今朝は年末から溜まったメールの解読(11日も休みを挟むと、どんな状態で最終日を送ったかを
辿るのはまさに"記憶を紐解く"作業でありました)、そして午後からはいくつかの打ち合わせという苦行に耐え。あぁ、やっと帰宅、ほっとひと息であります...
にしても。向こう2ヵ月はどうやってもタイトな日々になりそうで、ますます逃避行したい気分(泣)。

さて。気を取り直して昨日の晩ごはん。

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タイトル通り、これまたおせちのいり鶏を活用しただけの炊き込みごはん。

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蓮根とピーマンの豆板醤炒め。これはちゃんとイチから料理しました。
ハイ。今年も辛い料理じゃんじゃんいただきますよ(笑)。

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あとは土曜夜の使いまわし(汗)。

さ、明日からはとりあえず今度の3連休をココロの拠りどころにがんばるとしますか...
皆さんはどうゲンジツと闘ってますか?
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by mizutama_nn | 2008-01-07 22:24 | Cooking
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