夏メニュー2

もともと辛いもの好きですが、夏になるとなおさらで、かつ、冷たい麺でいただく頻度が増します。
日曜の夜は冷やし坦々麺。
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スープは、前夜の豚しゃぶの茹で汁に、豆乳、練り胡麻、豆板醤等を加え、冷やしておいたもの。
麺も氷水でしめ、具材だけあつあつです。
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ほかは、水菜と油揚げのサラダ、冷やっこ、それに、セロリのミニ春巻きも揚げたのに、サラダ鉢と
菜箸で隠れてしまった。
あぁ、わたしのカメラワークって.. 無念。
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by mizutama_nn | 2008-07-08 17:23 | Cooking
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