カテゴリ:Homemade( 112 )

素朴お菓子と、今年も♪

きなこマフィンとハニージンジャークッキーを焼きました。
あ、ちなみに別の日です。

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お菓子に生姜使うの、ずっと試してみたかったんです。
はちみつと合うのは言うまでもなくて、おいしい〜♡

そして、今年もきれいに咲いてくれました。
ルリマツリ。

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この季節、紫が目にも涼しくて嬉しい♪
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by mizutama_nn | 2010-06-25 19:15 | Homemade

素朴すぎあんぱん

十勝小豆で粒あんを♪

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目的考えずに大量につくってしまって、オットに聞いたらあんぱんをリクエストされてしまった!
え〜、簡単に言うけど、あんぱんなんてつくったことないんですけど。

そこで、テキトウ星人のワタクシ、以前つくった緑茶パンの生地であんを包んでみることに。
で、欲張っていっぱいあんを入れたら(ていうか、入りきらずはみ出てますから〜。汗)こんなシロモノに。

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ま、ま、素人が家族でいただく分には素朴で良しとさせてください〜☆
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by mizutama_nn | 2010-06-23 13:07 | Homemade

待機中♪

かりんに続き、梅も今年は挑戦します。
ただ今待機中♪
(覚書: 産直にて1キロ¥350ナリ)

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そして本日のパン。
全粒粉配合でいい香り〜。
もちろんHB任せです(笑)。

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by mizutama_nn | 2010-06-20 14:00 | Homemade

身の程知らず

ホームベーカリーに"パン生地コース"というのがありまして。
暇に任せてやってみたのですが、初心者のワタシには時期尚早でした(苦笑)。

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いや、味は最高においしかったし、かたちもまぁ許せなくはないんですけれどね〜。
とにかく成形が大変だったのです!
んー、敗因は何だろう?
・・いや、これはきっとわたしにはどうがんばっても無理な世界。
てことで、追究は止め、おとなしくHB任せでまいりま〜す(笑)。

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ほっ.. 簡単おいし♡
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by mizutama_nn | 2010-06-18 12:30 | Homemade

まだまだ勉強中 - その2

おいしい紅茶葉をふんだんに使ってケーキを焼きました。

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..がしかし。粉の配分が多かったかなぁ、ほろほろと崩れがち(苦笑)。
甘さや風味は悪くなかったんだけれど。
全粒粉のクッキーに続き、まだまだ勉強中です〜。
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by mizutama_nn | 2010-06-14 16:41 | Homemade

まだまだ勉強中

全粒粉のクッキー、のはずだったのですが。
生地がうまくまとまらず、急遽底抜け型に詰めて焼きました(汗、汗)。
なので、コレは何?ショートブレッドとも称し難く..(苦笑)

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自分で言うのも何ですが(いつもか。笑)、味はよかったんだけどな〜。
食感ザクザクをキープしつつ、うまくまとまる生地、まだまだ勉強不足です。

こちらも微妙..
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by mizutama_nn | 2010-06-11 16:41 | Homemade

さっぱりおいし♡水羊羹

先日ブログで親しくさせていただいている方が水羊羹をつくっておられ、見事に触発されました(笑)。

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このために小豆を煮ました♪と言いたいところですが、ちょうど煮て冷凍したものがありまして。
これはもう触発されるしかなかったのです(笑)。

水羊羹を自分でなんて考えたことがなかったのですが、簡単おいしくてびっくり。
いつものごとくブログに感謝です♪

↑ココット型に羊羹、実はこれもその方に倣って^^
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by mizutama_nn | 2010-06-10 16:44 | Homemade

爽やかヨーグルトケーキ

グレープフルーツを一度に買いすぎてしまったので、ヨーグルトケーキにしてみました。

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ヨーグルトケーキは初めてトライしましたが、簡単あっという間でびっくり!
柑橘系スイーツ好きのオットに大好評でした。
が、甘いものはちょいこってり派♡のわたしには、爽やかすぎたかな〜(笑)。
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by mizutama_nn | 2010-06-08 16:35 | Homemade

緑茶薫るパン♪

その種類が何であれ、お茶と名のつくものだけはいいものをと思ってる。・・つもりです(笑)。
で、愛飲している茶葉を使って、緑茶パンを焼きました。

食パン。

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丸パン。

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ほわ〜っと新茶のいい香り。
たまりません^^


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by mizutama_nn | 2010-06-05 19:08 | Homemade

焼いたり冷やしたり

シナモンとナツメグたっぷりのレーズンケーキ。

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そして、グレープフルーツのミルクゼリー。

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どちらもぱぱっとつくったのですが、おいしかった♡
これからの季節、冷たいおやつがあれこれ食べたくなりますが、それでもやっぱり焼き菓子も止められないんだろうな〜(苦笑)。
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by mizutama_nn | 2010-06-01 16:21 | Homemade